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La pasta es mucho más que un simple plato en Italia: cuenta historias, recuerdos de la Nonna y momentos compartidos en familia.

¿Quieres descubrir el secreto de la auténtica pasta fresca italiana casera sin necesidad de aparatos sofisticados? Déjame mostrarte cómo transformar harina y huevos en pura magia culinaria.

¿Escuchas el mortero golpear? ¡Bienvenido a Liguria! Descubre los trofie al pesto genovese verde: unas pastas retorcidas que atrapan la salsa como por arte de magia, un pesto vibrante de albahaca, piñones dorados y queso curado. La Dolce Vita, en directo desde Génova, en tu cocina.

¿Y si llevaras la Dolce Vita a tu mesa? Con nuestro libro "Nuestros Sabores Secretos Italianos", descubre 70 recetas italianas secretas: fáciles de preparar e inspiradas en nuestras tradiciones familiares. ¡Sorprende a tus invitados ahora mismo, sin ser chef!

¿Y si le dieras un toque de Dolce Vita a tu plato esta noche? Descubre esta receta italiana moderna donde el salmón tierno se encuentra con la cremosidad de la nata, la frescura de los tomates cherry y la audacia sutil del vodka. Con unos gestos sencillos, prepararás un plato elegante y delicioso que hará sonreír a tus invitados.

¿Y si un plato de fusilli pudiera contarte Italia? Ponte a la mesa: carne de salsiccia, champiñones tiernos, un chorrito de vino blanco — y voilà, la Dolce Vita en un tenedor.

Imagina un plato de capellini finísimos, enrollados con gambas jugosas, perfumados con limón fresco y suavizados por una stracciatella cremosa. Un plato sencillo, pero de una elegancia increíble, que respira la Dolce Vita y los sabores mediterráneos.

En Italia, lo que el mundo conoce como "espaguetis a la boloñesa" esconde un verdadero tesoro: los tagliatelle al ragù. Cuando preparo este plato para mi familia, siempre recuerdo mi primer descubrimiento en Bolonia.

Prueba estas pastas frescas, anchas y gruesas, y verás: un ragù cocido lentamente se convierte en una verdadera explosión de sabores.

¿Listo para viajar al corazón de Nápoles desde tu cocina? Descubre el secreto de las fettucce aglio, olio e peperoncino, un plato de pasta elegante y esencial que combina con delicadeza el ajo aromático, el aceite de oliva virgen extra aterciopelado y el picante del chile rojo. ¡Un verdadero viaje gourmet a la Dolce Vita!

¿Cansado de que tu carbonara siempre salga mal? ¿Quieres saborear Roma sin moverte de la mesa? Imagina un plato humeante donde la pasta se cubre de oro: los spaghetti alla carbonara, símbolo de la gastronomía italiana y de la Dolce Vita.

Imagina: una noche entre amigos, quieres sorprenderlos con “la” auténtica pasta italiana.
Pones el plato en la mesa… y de repente, sus ojos brillan: Spaghetti alla Carbonara, la estrella de las trattorias romanas.

¿Adoras la cocina italiana? Su alma late al ritmo de las pasta: simples, elegantes y llenas de historias. Hoy, Casa Bandera te abre la puerta de nuestra Famiglia para explorar las formas, las salsas y las tradiciones que hacen de la Dolce Vita un momento especial en la mesa.