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Seit Generationen gibt unsere Familie ihre italienischen Kochgeheimnisse weiter. Wo deine Reise ins Herz Italiens beginnt.
Hier ist Kochen mehr als eine Fertigkeit: es ist eine Familiengeschichte, ein lebendiges Erbe, liebevoll über Generationen weitergegeben.
Jedes Gericht, das wir teilen, ist eine Seite unserer Geschichte — die unserer Vorfahren, ihre einfachen Gesten und jene Mahlzeiten, in denen alles ohne Worte ausgedrückt wurde, um einen dampfenden Teller.
Gemeinsam mit Mae, meiner Frau, und Rose, unserer Tochter, haben wir aus Casa Bandera ein offenes Zuhause gemacht. Unsere Küche vereint Tradition und Moderne, um dir mehr als nur ein Essen zu bieten: ein Gefühl.
Jedes Rezept ist eine Einladung zum Träumen, ein Versprechen von Teilen, Wärme und Geselligkeit. Ob Anfänger oder leidenschaftlich – hier findest du einfache, leckere und herzliche Rezepte – zum Kochen für deine Liebsten.
Alles begann in unserer Nonna's Küche, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählte und jede Geste ein Liebesakt war.
Heute führen wir diese Tradition fort mit einem Herzensprojekt: unserem eBook.
Unser Buch ist viel mehr als eine einfache Sammlung. Es ist ein kulinarisches Familienbuch, gestaltet, um die Seele Italiens durch 70 authentische, köstliche und zugängliche Rezepte zu vermitteln.
Koche wie ein Chef, lebe wie ein Italiener. Mit unseren Anekdoten, Tipps und Wein‑Pairing‑Vorschlägen
wird jedes Rezept zu einem kulturellen Erlebnis. Denn Kochen bei uns ist eine Lebensart.
Bereit, die Dolce Vita in deine Küche zu bringen? Unsere Geheime Panierte Burrata Ein einfacher Schatz aus der Küche unserer Nonna. Unsere Frühlings-Gnocchi Eine Explosion würziger und frischer Aromen, authentisches Erbe unserer Familientraditionen. Mae, Dessert-Spezialistin Die süße Seele von Casa Bandera, die jedes Rezept in eine sanfte Familienreise verwandelt. Herbstrisotto mit Kürbis & Pilzen Ein warmer Duft, der die Aromen widerspiegelt, die im Herzen unserer Familie geteilt werden. Unser Pistazien-Cheesecake Eine cremige und zarte Köstlichkeit, eine süße Erinnerung an unsere Familienmomente. " Beeindrucke deine Gäste. Italien leicht." Casa Bandera Die Schätze der italienischen Sonne Das pulsierende Herz Italiens – eingefangen in Farben und Licht – bereit, seine Geschichten in jedem Gericht zu erzählen. Unser Hausgemachtes Focaccia Ein Hauch von Italien, bei dem jeder Bissen eine Geschichte des Teilens erzählt. Ravioli aus dem Garten Die Sanftheit der Ricotta, die Frische des Spinats – eine zarte Reise ins Herz Italiens. Unsere Bruschetta der Wunder Ein Bouquet aus Aromen – eine Einladung, Italien in glücklichen Bissen zu genießen. Kochen Sie die Dolce Vita – ganz einfach mit der Familie!
Jetzt können Sie 70 authentische, einfache und schnelle Rezepte entdecken,
darunter unsere bestgehüteten Geheimrezepte.
Antipasti, Pasta, Dolci … alles bereit, um Ihre Liebsten zu verwöhnen.
Reise durch Italien mit meinem italienischen Kochbuch und meinen Rezepten
Willkommen bei Casa Bandera
Ein Familien‑freundliches und köstliches eBook
Ein Eintauchen in die italienische Kultur
Ein Familienschatz zum Nachkochen und Weitergeben
INFORMATIONEN
ADRESSE
Casa Bandera
74 000, Annecy
FRANKREICH
