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De notre Famiglia à la tienne... Marre de toujours cuisiner les mêmes plats ? Pas le temps ? Stressé aux fourneaux ? Tu n'es pas Chef ? Je suis aussi passé par là.
Je m'appelle Vale’, 34 ans. Avec Mae et notre petite Rose, nous partageons l’héritage culinaire de notre famille italienne.
Après avoir vécu à Bologne et exploré toute l’Italie, nous avons créé Casa Bandera pour t’apporter des recettes simples, élégantes et inspirées de nos traditions.
“Quand j’ai fait ma première carbonara… catastrophe totale !
Aujourd’hui, Champion de France amateur de pizza romaine, je t’aide à épater tes invités avec le goût de l’Italie…
sans passer des heures en cuisine.
Depuis des générations, notre famille transmet ses secrets culinaires italiens. Notre Burrata Panée Secrète Un trésor simple hérité de la cuisine de nos nonna. Nos Spaghetti aux Vongole Un voyage sur le littoral de la Botte. Des Moments Inoubliables Entre passion, cuisine et partage. Notre Risotto d’Automne Un parfum chaleureux, reflet des saveurs partagées au cœur de notre famille. Notre Cheesecake à la Pistache Une douceur crémeuse et délicate, souvenir sucré de nos moments en famille. Les recettes sont simples à suivre et pleines de secrets de famille. Même en tant que débutante, j’ai réussi des plats italiens délicieux qui ont bluffé mes invités ! Recettes authentiques et originales, étapes claires, photos appétissantes… un vrai plaisir de cuisiner à l’italienne et de régaler ma famille.
Épate tes invités facilement avec nos recettes familiales de cuisine italienne.
Brille à table, sans être Chef et sans passer des heures en cuisine.
Oui, la Dolce Vita !
Mais grâce à ma Nonna, j’ai découvert les secrets qui changent tout.”
La Dolce Vita en toute simplicité
Découvre aujourd'hui nos 70 recettes "Waouh!" faciles.
Antipasti, pasta, dolci… tout est prêt. Régale tes proches, sans être Chef. Un héritage familial à cuisiner, et à te transmettre
ils ont goûté à la dolce vita
Le secret de la vraie carbonara qui épatera tes invités
