Farfalle al Salmone e Vodka – Ricetta Facile e Gustosa

E se stasera portassi un tocco di Dolce Vita nel tuo piatto? Scopri questa ricetta italiana moderna dove il salmone morbido incontra la cremosità della panna, la freschezza dei pomodorini e l’audacia sottile della vodka. Con pochi gesti semplici, realizzerai un piatto elegante e goloso che farà sorridere i tuoi ospiti.

Le nostre migliori paste italiane

Scopri le nostre migliori ricette di pasta italiana!

Vuoi sorprendere i tuoi cari e lasciare un segno indimenticabile a tavola? Rendi straordinari i tuoi pasti italiani scoprendo ricette di pasta che non hai mai assaggiato. Una selezione pratica e golosa per impressionare i tuoi ospiti a tavola.

Scopri le nostre migliori ricette e lascia i tuoi ospiti senza parole

Farfalle al salmone e vodka: una ricetta italiana originale e raffinata

La storia dietro questa ricetta di pasta

Le pasta alla vodka sono nate da un audace incontro tra la tradizione italiana e la creatività moderna. Sebbene l’origine esatta rimanga un po’ misteriosa, si racconta che questo piatto sia apparso nei ristoranti italiani negli Stati Uniti negli anni ’70. La vodka, allora poco utilizzata in cucina, ha iniziato a esaltare le salse cremose donando profondità e delicatezza.

Il salmone, ricco e delicato, si è naturalmente imposto per elevare la ricetta e darle quel tocco raffinato. L’unione di salmone e vodka è diventata un classico, combinando la ricchezza del pesce affumicato, la leggera acidità della vodka e la cremosità avvolgente della panna.

Col tempo, questa ricetta è diventata un must dei pasti eleganti, pur restando accessibile a tutti. La sua popolarità cresce grazie al gusto unico e alla capacità di conquistare anche i palati più esigenti.

Per approfondire: Stupisci il tuo Partner con una Cena Italiana Perfetta

Da Casa Bandera, ogni ricetta racconta una storia. Ecco la nostra versione delle farfalle al salmone e vodka, spiegata passo passo affinché tu possa preparare un piatto da ristorante, direttamente dalla tua cucina.

Difficoltà 2/5

Costo medio

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura 15 min

Gluten

 Porzioni 4

Calorie 550 kcal

 Utensili casseruola, padella, grattugia, mestolo, pinza

Sezioni tutto l’anno

Farfalle 400 g

Salmone affumicato 200 g

Panna fresca 20 cl

Vodka 5 cl

Escalogno 2

Erba cipollina

Pomodorini 150 g

Burro

Succo di un limone

Scorza di un limone non trattato

Sale e pepe

 

1 Taglia il salmone a strisce e i pomodorini a metà. Tritare gli scalogni.

2 In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi gli scalogni. Fai rosolare finché non diventano trasparenti.

3 Aggiungi il salmone e i pomodorini. Mescola per alcuni secondi.

4 Aggiungi la vodka e fiammeggia delicatamente per eliminare l'alcol.

5 Aggiungi la panna fresca, il succo di limone, sale e pepe. Lascia cuocere a fuoco lento.

6 Cuoci le farfalle al dente in una grande casseruola con acqua salata.

7 Scola le farfalle e mescolale con la salsa. Aggiungi la ciboulette tritata e la scorza di limone grattugiata prima di servire.

Scopri anche: I 12 Strumenti Indispensabili per Cucinare Italiano a Casa



Abbinamento cibo-vino consigliato

Un bicchiere di vino bianco secco, come un Pinot Grigio o un Sauvignon Blanc, si abbina perfettamente ai sapori cremosi e salati delle farfalle al salmone e vodka.

Leggi anche: Top 10 dei Migliori Vini Italiani - I Più Amati e Apprezzati!

Buon Appetito !

Le nostre migliori paste italiane

Le nostre ricette di pasta che fanno venire l’acquolina!

Scopri ricette italiane segrete per creare piatti gustosi e indimenticabili. Veloci, semplici e deliziosi: la tua cena sarà applaudita da tutti!

Scopri le nostre ricette di pasta che stupiranno tutti

Stupisci i Tuoi Ospiti con le Nostre 70 Ricette di Famiglia Segrete e Facili

il segreto della vera carbonara che stupirà i tuoi ospiti!

Ricetta Spaghetti alla Carbonara

🎁 Ricevi la nostra ricetta di famiglia facile (PDF offerto) & Evita gli errori che commettono il 95% delle persone!

🤫 Questo segreto stupirà i tuoi ospiti

Logo Casa Bandera

indirizzo

Casa Bandera

74 000, Annecy

FRANCIA

Cookies user preferences
We use cookies to ensure you to get the best experience on our website. If you decline the use of cookies, this website may not function as expected.
Autorizzare tutti i cookie
Autorizzare solo i cookie necessari
Read more
Functional
Tools used to give you more features when navigating on the website, this can include social sharing.
Engagebox
Accept
Decline
Analytics
Tools used to analyze the data to measure the effectiveness of a website and to understand how it works.
Google Analytics
Accept
Decline
Wishlist
Shop Wishlist
Accept
Decline
Marketing
Set of techniques which have for object the commercial strategy and in particular the market study.
Facebook
Accept
Decline
Save